ట్రైసోడియం సిట్రేట్ డైహైడ్రేట్ - ఆహార సంకలితం

1.సురక్షితమైన మరియు విషరహిత లక్షణాలు; సోడియం సిట్రేట్ తయారీకి ప్రాథమిక ముడి పదార్థం ప్రధానంగా ఆహారం నుండి వస్తుంది కాబట్టి, ఇది మానవ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకుండా ఖచ్చితంగా సురక్షితమైనది మరియు నమ్మదగినది. యునైటెడ్ నేషన్స్ ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ మరియు వరల్డ్ హెల్త్ ఆర్గనైజేషన్ రోజువారీ తీసుకోవడంలో ఎటువంటి పరిమితి లేదు, అంటే ఈ ఉత్పత్తిని విషరహిత ఆహారంగా పరిగణించవచ్చు.
2.ఇది బయోడిగ్రేడబుల్. పెద్ద మొత్తంలో నీటిని పలుచన చేసిన తర్వాత, సోడియం సిట్రేట్ పాక్షికంగా సిట్రేట్‌గా మార్చబడుతుంది, ఇది అదే వ్యవస్థలో సోడియం సిట్రేట్‌తో కలిసి ఉంటుంది. సిట్రేట్ ఆక్సిజన్, వేడి, కాంతి, బాక్టీరియా మరియు సూక్ష్మజీవుల చర్య ద్వారా నీటి వద్ద జీవసంబంధమైన క్షీణతకు సులభంగా లోబడి ఉంటుంది. దీని కుళ్ళిపోయే మార్గాలు సాధారణంగా అకోనిటిక్ యాసిడ్, ఇటాకోనిక్ యాసిడ్, సిట్రాకోనిక్ యాసిడ్ అన్‌హైడ్రైడ్ ద్వారా మరింతగా కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు నీరుగా మార్చబడతాయి.
3.లోహ అయాన్లతో కాంప్లెక్స్‌ను రూపొందించే సామర్థ్యం. సోడియం సిట్రేట్ Ca2+, Mg2+ వంటి కొన్ని లోహ అయాన్‌లతో కాంప్లెక్స్‌ను రూపొందించే మంచి సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది; Fe2+ ​​వంటి ఇతర అయాన్ల కోసం, ఇది మంచి సంక్లిష్ట-రూపకల్పన సామర్థ్యాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది.
4.అద్భుతమైన ద్రావణీయత, మరియు నీటి ఉష్ణోగ్రత పెరుగుతున్న కొద్దీ ద్రావణీయత పెరుగుతుంది.
5.ఇది pH సర్దుబాటు కోసం మంచి సామర్ధ్యం మరియు మంచి బఫరింగ్ ప్రాపర్టీని కలిగి ఉంది. సోడియం సిట్రేట్ బలహీనమైన యాసిడ్-బలమైన క్షార ఉప్పు; సిట్రేట్‌తో కలిపినప్పుడు, అవి బలమైన అనుకూలతతో pH బఫర్‌ను ఏర్పరుస్తాయి; అందువల్ల, pH విలువను పెద్దగా మార్చడం సరికాని కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అదనంగా, సోడియం సిట్రేట్ కూడా అద్భుతమైన రిటార్డేషన్ పనితీరు మరియు స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది.