కాల్షియం సిట్రేట్ - ఆహార సంకలనాలు

సంక్షిప్త వివరణ:

CAS నంబర్: 813-94-5

పరమాణు సూత్రం: సి₁₂H₁₀Ca₃O₁₄

పరమాణు బరువు: 498.43

రసాయన నిర్మాణం:

మాకు ఇమెయిల్ పంపండి కేటలాగ్

ఉత్పత్తి వివరాలు

ఉత్పత్తి ట్యాగ్‌లు

ప్రాథమిక సమాచారం
ఉత్పత్తి పేరు	కాల్షియం సిట్రేట్-ఆహార సంకలనాలు
గ్రేడ్	ఆహార గ్రేడ్
స్వరూపం	తెల్లటి పొడి
పరీక్షించు	99%
షెల్ఫ్ జీవితం	2 సంవత్సరాలు
ప్యాకింగ్	25 కిలోలు / బ్యాగ్
నిల్వ	గట్టిగా మూసివేసిన కంటైనర్ లేదా సిలిండర్‌లో చల్లని, పొడి, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి.

కాల్షియం సిట్రేట్ యొక్క వివరణ

కాల్షియం సిట్రేట్ అనేది సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క కాల్షియం ఉప్పు. ఇది కొన్ని ఆహార కాల్షియం సప్లిమెంట్లలో (ఉదా సిట్రాకల్) కూడా కనిపిస్తుంది. క్యాల్షియం బరువు ప్రకారం కాల్షియం సిట్రేట్‌లో 21% ఉంటుంది. తెలుపు పొడి లేదా తెలుపు నుండి రంగులేని స్ఫటికాలు.

ఇది సాధారణంగా ఆహార సంకలితంగా ఉపయోగించబడుతుంది, సాధారణంగా సంరక్షణకారిగా, కానీ కొన్నిసార్లు రుచి కోసం. ఈ కోణంలో, ఇది సోడియం సిట్రేట్‌ను పోలి ఉంటుంది.

కాల్షియం సిట్రేట్‌ను నీటి మృదుత్వంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే సిట్రేట్ అయాన్లు అవాంఛిత లోహ అయాన్‌లను చీలేట్ చేయగలవు.

అప్లికేషన్

కాల్షియం సిట్రేట్, చాలా మొక్కలు మరియు జంతువులలో సహజంగా లభించే రసాయనం, సిట్రిక్ యాసిడ్ నుండి తీసుకోబడిన కాల్షియం ఉప్పు.

సహజంగా లభించే సిట్రిక్ యాసిడ్ కలిగిన ఆహారాలలో కాల్షియం సిట్రేట్ ఉంటుంది.

కాల్షియం సిట్రేట్ కాల్షియం సప్లిమెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఎముక నష్టం (ఆస్టియోపోరోసిస్), బలహీనమైన ఎముకలు (ఆస్టియోమలాసియా/రికెట్స్), పారాథైరాయిడ్ గ్రంధి (హైపోపారాథైరాయిడిజం) మరియు నిర్దిష్ట కండరాల తగ్గుదల వంటి తక్కువ కాల్షియం స్థాయిల వల్ల కలిగే పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. వ్యాధి (గుప్త టెటనీ).

కాల్షియం సిట్రేట్ పెద్దప్రేగు మరియు ఇతర క్యాన్సర్లకు కీమోప్రెవెంటివ్ కావచ్చు. కాల్షియం సిట్రేట్ ఆహార పదార్ధాలలో ఒక మూలవస్తువుగా మరియు పోషకాలు, సీక్వెస్ట్రెంట్, బఫర్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్, ఫర్మిమింగ్ ఏజెంట్, అసిడిటీ రెగ్యులేటర్ (జామ్‌లు మరియు జెల్లీలు, శీతల పానీయాలు మరియు వైన్‌లలో), పెంచే ఏజెంట్‌గా మరియు ఎమల్సిఫైయింగ్ ఉప్పుగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది పిండి యొక్క బేకింగ్ లక్షణాలను మెరుగుపరచడానికి మరియు స్టెబిలైజర్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.