సంక్షిప్త వివరణ:
CAS నంబర్: 7235-40-7
పరమాణు సూత్రం: సి40H56
పరమాణు బరువు: 536.89
రసాయన నిర్మాణం:
| ప్రాథమిక సమాచారం | |
| ఉత్పత్తి పేరు | బీటా-కెరోటిన్ |
| గ్రేడ్ | ఫుడ్ గ్రేడ్/ఫీడ్ గ్రేడ్ |
| స్వరూపం | ఆరెంజ్ పసుపు పొడి |
| పరీక్షించు | 98% |
| షెల్ఫ్ జీవితం | సీలు వేసి సరిగ్గా నిల్వ చేస్తే 24 నెలలు |
| ప్యాకింగ్ | 25 కిలోలు / డ్రమ్ |
| లక్షణం | బీటా-కెరోటిన్ నీటిలో కరగదు, కానీ నీటిలో-చెదరగొట్టే, చమురు-చెదరగొట్టే మరియు చమురు-కరిగే రూపాల్లో లభిస్తుంది. ఇది విటమిన్ ఎ యొక్క కార్యాచరణను కలిగి ఉంటుంది. |
| పరిస్థితి | తేమ మరియు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి బాగా మూసివేసిన కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి |
బీటా కెరోటిన్ పరిచయం
β-కెరోటిన్ (C40H56) కెరోటినాయిడ్స్‌లో ఒకటి. సహజమైన బీటా-కెరోటిన్ పౌడర్ అనేది నారింజ-పసుపు కొవ్వు-కరిగే సమ్మేళనం, మరియు ఇది ప్రకృతిలో అత్యంత సర్వవ్యాప్తి మరియు స్థిరమైన సహజ వర్ణద్రవ్యం. ఇది అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయలు మరియు గుడ్డు సొనలు వంటి కొన్ని జంతు ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తుంది. బీటా-కెరోటిన్ కూడా అత్యంత ముఖ్యమైన విటమిన్ A పూర్వగామి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
β-కెరోటిన్ ఆహార పరిశ్రమ, ఫీడ్ పరిశ్రమ, ఔషధం మరియు సౌందర్య సాధనాల పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. β-కెరోటిన్ పొడి పోషకాహార బలవర్ధకానికి ముడి పదార్థంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఆరోగ్య ఆహారాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు చాలా మంచి యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
బీటా-కెరోటిన్ అనేది తెలిసిన యాంటీఆక్సిడెంట్, మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మీ కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షించగల పదార్థాలు, ఇవి గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ మరియు ఇతర వ్యాధులలో పాత్ర పోషిస్తాయి. బీటా-కెరోటిన్ అనేది వనస్పతి, చీజ్ మరియు పుడ్డింగ్‌లో కావలసిన రంగును ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించే ఒక కలరింగ్ ఏజెంట్, మరియు పసుపు-నారింజ రంగుకు సంకలితంగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. బీటా-కెరోటిన్ కూడా కెరోటినాయిడ్స్ మరియు విటమిన్ ఎకు పూర్వగామి. ఇది అభిజ్ఞా క్షీణతను కూడా తగ్గిస్తుంది మరియు మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
బీటా-కెరోటిన్ యొక్క అప్లికేషన్ మరియు ఫంక్షన్
వ్యాయామం వల్ల కలిగే ఆస్తమా లక్షణాలను తగ్గించడానికి బీటా కెరోటిన్ ఉపయోగించబడుతుంది; కొన్ని క్యాన్సర్లు, గుండె జబ్బులు, కంటిశుక్లం మరియు వయస్సు సంబంధిత మచ్చల క్షీణత (AMD) నిరోధించడానికి; మరియు AIDS, మద్యపానం, అల్జీమర్స్ వ్యాధి, నిరాశ, మూర్ఛ, తలనొప్పి, గుండెల్లో మంట, అధిక రక్తపోటు, వంధ్యత్వం, పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి, రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్, స్కిజోఫ్రెనియా మరియు సోరియాసిస్ మరియు బొల్లి వంటి చర్మ రుగ్మతలకు చికిత్స చేయడానికి. గర్భధారణ సమయంలో మరణం మరియు రాత్రి అంధత్వం, అలాగే ప్రసవించిన తర్వాత అతిసారం మరియు జ్వరాన్ని తగ్గించడానికి పోషకాహార లోపం ఉన్న (తక్కువ ఆహారం) స్త్రీలలో కూడా బీటా-కెరోటిన్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఎరిత్రోపోయిటిక్ ప్రోటోపోర్ఫిరియా (EPP) అని పిలవబడే వారసత్వ వ్యాధితో సహా సులభంగా వడదెబ్బ తగిలిన కొందరు వ్యక్తులు సన్‌బర్న్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి బీటా-కెరోటిన్‌ని ఉపయోగిస్తారు.
