చిన్న వివరణ:
CAS నంబర్: 50-81-7
పరమాణు సూత్రం: సి6H8O6
పరమాణు బరువు: 176.12
రసాయన నిర్మాణం:
| ప్రాథమిక సమాచారం | |
| ఉత్పత్తి నామం | ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం |
| ఇంకొక పేరు | విటమిన్ సి/ఎల్-ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ |
| గ్రేడ్ | ఫుడ్ గ్రేడ్/ఫీడ్ గ్రేడ్/ఫార్మా గ్రేడ్ |
| స్వరూపం | తెలుపు లేదా దాదాపు తెలుపు క్రిస్టల్ స్ఫటికాకార పొడి/ తెలుపు నుండి కొద్దిగా పసుపు |
| పరీక్షించు | 99%-100.5% |
| షెల్ఫ్ జీవితం | 3 సంవత్సరాల |
| ప్యాకింగ్ | 25 కిలోలు / కార్టన్ |
| లక్షణం | స్థిరంగా, బలహీనంగా కాంతి లేదా గాలికి సున్నితంగా ఉండవచ్చు. ఆక్సిడైజింగ్ ఏజెంట్లు, క్షారాలు, ఇనుము, రాగికి అనుకూలం కాదు |
| పరిస్థితి | +5 ° C నుండి + 30 ° C వరకు నిల్వ చేయండి |
వివరణ
ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, నీటిలో కరిగే ఆహార పదార్ధం, ఇతర సప్లిమెంట్ల కంటే మానవులు ఎక్కువగా వినియోగిస్తారు.కాంతికి గురైనప్పుడు, అది క్రమంగా చీకటిగా మారుతుంది.పొడి స్థితిలో, ఇది గాలిలో సహేతుకంగా స్థిరంగా ఉంటుంది, కానీ ద్రావణంలో ఇది వేగంగా ఆక్సీకరణం చెందుతుంది.L-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం సహజంగా సంభవించే ఎలక్ట్రాన్ దాత మరియు అందువల్ల తగ్గించే ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది.ఇది చాలా క్షీరద జాతుల కాలేయంలోని గ్లూకోజ్ నుండి సంశ్లేషణ చేయబడుతుంది, మానవులు, నాన్-హ్యూమన్ ప్రైమేట్స్ లేదా గినియా పందులను మినహాయించి ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా దానిని పొందాలి.మానవులలో, ఎల్-ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ కొల్లాజెన్ హైడ్రాక్సిలేషన్, కార్నిటైన్ సంశ్లేషణ (అడెనోసిన్ ట్రిఫాస్ఫేట్ ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది), నోర్‌పైన్‌ఫ్రైన్ సంశ్లేషణ, టైరోసిన్ జీవక్రియ మరియు పెప్టైడ్‌లను అమిడేట్ చేయడం వంటి ఎనిమిది విభిన్న ఎంజైమ్‌లకు ఎలక్ట్రాన్ దాతగా పనిచేస్తుంది.L-ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యను ప్రదర్శిస్తుంది, ఇది క్యాన్సర్, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు కంటిశుక్లం వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కొంత ప్రయోజనం కలిగిస్తుంది.
ఫంక్షన్
ఎముక కొల్లాజెన్ యొక్క బయోసింథసిస్‌ను ప్రోత్సహించండి, ఇది కణజాల గాయాలను వేగంగా నయం చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది;
.అమైనో ఆమ్లాలలో టైరోసిన్ మరియు ట్రిప్టోఫాన్ యొక్క జీవక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు శరీరం యొక్క జీవిత కాలాన్ని పొడిగిస్తుంది;
.ఐరన్, కాల్షియం మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ వినియోగాన్ని మెరుగుపరచండి మరియు కొవ్వు మరియు లిపిడ్ల జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, ముఖ్యంగా కొలెస్ట్రాల్;
.పళ్ళు మరియు ఎముకల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది, చిగుళ్ళ నుండి రక్తస్రావం జరగకుండా చేస్తుంది మరియు కీళ్ళు మరియు నడుము నొప్పిని నివారిస్తుంది;
.బాహ్య వాతావరణానికి శరీరం యొక్క వ్యతిరేక ఒత్తిడి సామర్థ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచండి;
.హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షణ కోసం శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ మద్దతు.
విటమిన్ సి కొల్లాజెన్ బయోసింథసిస్ రెగ్యులేటర్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది.ఇది కొల్లాజెన్ వంటి ఇంటర్ సెల్యులార్ కొల్లాయిడ్ పదార్ధాలను నియంత్రిస్తుంది మరియు సరైన వాహనాలుగా రూపొందించబడినప్పుడు, చర్మాన్ని కాంతివంతం చేసే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం ద్వారా అంటు పరిస్థితులకు వ్యతిరేకంగా శరీరాన్ని బలపరుస్తుంది.విటమిన్ సి చర్మం పొరల గుండా వెళుతుందని మరియు కాలిన గాయాలు లేదా గాయం వల్ల దెబ్బతిన్న కణజాలంలో వైద్యం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది అని కొన్ని ఆధారాలు ఉన్నాయి (వివాదాలు ఉన్నప్పటికీ).ఇది రాపిడి కోసం ఉపయోగించే బర్న్ లేపనాలు మరియు క్రీములలో కనుగొనబడింది.విటమిన్ సి యాంటీ ఏజింగ్ ఉత్పత్తులలో కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది.ప్రస్తుత అధ్యయనాలు సాధ్యమయ్యే శోథ నిరోధక లక్షణాలను కూడా సూచిస్తున్నాయి.
అప్లికేషన్
1.ఆహార రంగంలో దరఖాస్తు
చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా, ఇది కొవ్వును నివారిస్తుంది.ఇది ప్రధానంగా పానీయాలు, కొవ్వు మరియు గ్రీజు, ఘనీభవించిన ఆహారం, ప్రాసెసింగ్ కూరగాయలు, జెల్లీ, జామ్, శీతల పానీయాలు, చూయింగ్ గమ్, టూత్‌పేస్ట్ మరియు మౌత్ ట్యాబ్లెట్‌లలో ఉపయోగించబడుతుంది.
2.కాస్మెటిక్ ఫీల్డ్‌లో వర్తించబడుతుంది
వృద్ధాప్యాన్ని ఆలస్యం చేస్తుంది.కొల్లాజెన్‌ను రక్షిస్తుంది, చర్మ స్థితిస్థాపకత మరియు మెరుపును మెరుగుపరుస్తుంది, తెల్లగా, తేమగా మరియు ముడుతలను తొలగిస్తుంది, ముడుతలను తగ్గిస్తుంది మరియు చర్మాన్ని మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంచుతుంది.
3.ఫీడ్ ఫీల్డ్‌లో అప్లై చేయబడింది
ఫీడ్ సంకలితాలలో పోషక మూలకంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
మనకు వేర్వేరు ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ పరిమాణాలు ఉన్నాయి, అవి క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ గ్రాన్యులేషన్ 90%, ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ గ్రాన్యులేషన్ 97%, కోటెడ్ ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్, ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ ఫైన్ పౌడర్ 100 మెష్ మరియు మొదలైనవి.
పూతతో కూడిన ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం తరచుగా ఆహారం లేదా ఫీడ్ సంకలనాలుగా ఉపయోగించబడుతుంది.అంచనా 97%.
