సంక్షిప్త వివరణ:
CAS నంబర్: 69-65-8
పరమాణు సూత్రం: సి6H14O6
పరమాణు బరువు:182.17
రసాయన నిర్మాణం:
| ప్రాథమిక సమాచారం | |
| ఉత్పత్తి పేరు | మన్నిటోల్ |
| గ్రేడ్ | ఫుడ్ గార్డే |
| స్వరూపం | తెల్లటి పొడి |
| స్వచ్ఛత | 99%నిమి |
| షెల్ఫ్ జీవితం | 2 సంవత్సరాలు |
| ప్యాకింగ్ | 25 కిలోలు / బ్యాగ్ |
| పరిస్థితి | గట్టిగా మూసివేసిన కంటైనర్ లేదా సిలిండర్‌లో చల్లని, పొడి, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి. |
మన్నిటోల్ అంటే ఏమిటి
మన్నిటోల్ అనేది సిక్స్-కార్బన్ షుగర్ ఆల్కహాల్, ఇది ఫ్రక్టోజ్ నుండి ఉత్ప్రేరక హైడ్రోజనేషన్ ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది మరియు తక్కువ హైగ్రోస్కోపిసిటీని కలిగి ఉంటుంది. ఉత్పాదక పరికరాలు మరియు ప్యాకేజింగ్ యంత్రాలతో బంధాన్ని నివారించడానికి ఇది తరచుగా గమ్ షుగర్ తయారీలో డస్టింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు దీనిని మృదువుగా ఉంచడానికి ప్లాస్టిసైజింగ్ సిస్టమ్ కాంపోనెంట్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది చక్కెర మాత్రలు మరియు ఐస్ క్రీం మరియు మిఠాయి యొక్క చాక్లెట్ పూత యొక్క సన్నగా లేదా పూరకంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద మసకబారదు మరియు రసాయనికంగా క్రియారహితంగా ఉంటుంది. దాని ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు రుచి విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు మూలికల వాసనను కప్పివేస్తుంది. ఇది మంచి యాంటీ-స్టిక్కింగ్ ఏజెంట్, న్యూట్రీషియన్ సప్లిమెంట్, టిష్యూ ఇంప్రూవర్ మరియు తక్కువ కేలరీల స్వీటెనర్, గమ్ మరియు మిఠాయి కోసం హ్యూమెక్టెంట్.
ఉత్పత్తి యొక్క అప్లికేషన్
కార్డియోపల్మోనరీ బైపాస్ సమయంలో గుండె ఊపిరితిత్తుల యంత్రం యొక్క సర్క్యూట్ ప్రైమ్‌లో మన్నిటోల్ సాధారణంగా ఉపయోగించబడుతుంది. రోగి బైపాస్‌లో ఉన్నప్పుడు, తక్కువ రక్త ప్రవాహం మరియు పీడనం ఉన్న సమయాల్లో మన్నిటోల్ యొక్క ఉనికి మూత్రపిండాల పనితీరును సంరక్షిస్తుంది. ఈ పరిష్కారం మూత్రపిండంలో ఎండోథెలియల్ కణాల వాపును నిరోధిస్తుంది, ఇది ఈ ప్రాంతానికి రక్త ప్రవాహాన్ని తగ్గించి, కణాలకు నష్టం కలిగించవచ్చు.
ఇది ఒక రకమైన చక్కెర ఆల్కహాల్, దీనిని ఔషధంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. చక్కెరగా, మన్నిటోల్ తరచుగా మధుమేహ ఆహారంలో స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది ప్రేగుల నుండి సరిగా గ్రహించబడదు. మెడి కేషన్‌గా, ఇది గ్లాకోమాలో వలె కళ్ళలో ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి మరియు పెరిగిన ఇంట్రాక్రానియల్ ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.వైద్యపరంగా, ఇది ఇంజెక్షన్ ద్వారా ఇవ్వబడుతుంది. ప్రభావాలు సాధారణంగా 15 నిమిషాల్లో ప్రారంభమవుతాయి మరియు 8 గంటల వరకు ఉంటాయి.
మన్నిటోల్ యొక్క ఫంక్షన్
ఆహారం పరంగా, ఉత్పత్తి చక్కెరలు మరియు చక్కెర ఆల్కహాల్‌లలో అతి తక్కువ నీటి శోషణను కలిగి ఉంటుంది మరియు రిఫ్రెష్ తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మాల్టోస్, చూయింగ్ గమ్ మరియు రైస్ కేక్ వంటి ఆహారాలకు మరియు సాధారణ కేక్‌లకు విడుదల పౌడర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. .
