సంక్షిప్త వివరణ:
CAS నంబర్: 24634-61-5
పరమాణు సూత్రం: సి6H7KO2
పరమాణు బరువు: 150.22
రసాయన నిర్మాణం:
| ప్రాథమిక సమాచారం | |
| ఉత్పత్తి పేరు | పొటాషియం సోర్బేట్ |
| గ్రేడ్ | ఆహార గ్రేడ్ |
| స్వరూపం | తెలుపు నుండి లేత పసుపు, పొరలుగా ఉండే స్ఫటికాకార కణిక లేదా పొడి. |
| HS కోడ్ | 29161900 |
| పరీక్షించు | 99% |
| షెల్ఫ్ జీవితం | 2 సంవత్సరాలు |
| ప్యాకింగ్ | 25 కిలోలు / బ్యాగ్ |
| పరిస్థితి | ఇది పొడిగా, శుభ్రంగా మరియు వెంటిలేటివ్ గిడ్డంగిలో నిల్వ చేయబడాలి, రవాణా సమయంలో నీరు మరియు తేమ నుండి దూరంగా ఉంచాలి, సంచులు దెబ్బతినకుండా జాగ్రత్తతో దించుకోవాలి. తేమ మరియు వేడి నుండి దూరంగా ఉండటానికి జాగ్రత్తగా ఉండండి. |
ఉత్పత్తి వివరణ
పొటాషియం సోర్బేట్ అనేది ఒక కొత్త రకం ఆహార సంరక్షణకారి, ఇది ఆహారం యొక్క రుచిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేయకుండా బ్యాక్టీరియా, అచ్చులు మరియు ఈస్ట్‌ల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది. ఇది మానవ జీవక్రియను కలిగి ఉంటుంది, వ్యక్తిగత భద్రతను కలిగి ఉంటుంది మరియు అంతర్జాతీయంగా ఉత్తమ ఆహార సంరక్షణకారిగా గుర్తింపు పొందింది. దీని విషపూరితం ఇతర సంరక్షణకారుల కంటే చాలా తక్కువగా ఉంది మరియు ఇది ప్రస్తుతం ఆహారంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
విధులు మరియు అప్లికేషన్లు
1.ఇది పెరుగు, జున్ను, వైన్, డిప్స్, ఊరగాయలు, ఎండిన మాంసాలు, శీతల పానీయాలు, కాల్చిన వస్తువులు, ఐస్ క్రీమ్ పొటాషియం సోర్బేట్ అనేక ఆహారాలలో సంరక్షణకారిగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే దాని యాంటీ-మైక్రోబయల్ లక్షణాలు పెరుగుదలను ఆపివేస్తాయి మరియు హానికరమైన బ్యాక్టీరియా మరియు అచ్చుల వ్యాప్తి. దీనిని జున్ను, కాల్చిన వస్తువులు, సిరప్‌లు మరియు జామ్‌లలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది జెర్కీ మరియు ఎండిన పండ్ల వంటి నిర్జలీకరణ ఆహారాలకు సంరక్షణకారిగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది రుచిని వదిలివేయదు. పొటాషియం సోర్బేట్ యొక్క ఉపయోగం ఆహార పదార్ధాల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచుతుంది, కాబట్టి అనేక ఆహార పదార్ధాలు కూడా దీనిని కలిగి ఉంటాయి. ఇది సాధారణంగా వైన్ ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించబడుతుంది ఎందుకంటే ఇది సీసాలలో పులియబెట్టడం కొనసాగించకుండా ఈస్ట్ ఆపుతుంది."
2.ఇది ఫుడ్ ప్రిజర్వేటివ్ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది: పొటాషియం సోర్బేట్ ప్రత్యేకంగా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడిన లేదా తయారుగా ఉన్న పండ్లు మరియు కూరగాయలు, తయారుగా ఉన్న చేపలు, ఎండిన మాంసం మరియు డెజర్ట్‌లు వంటి ముందుగా ఉడికించిన ఆహారాలలో ఉపయోగించబడుతుంది. జున్ను, పెరుగు మరియు ఐస్ క్రీం వంటి పాల ఉత్పత్తులు వంటి అచ్చు పెరుగుదలకు గురయ్యే ఆహారంలో కూడా ఇది సాధారణంగా ఉపయోగించబడుతుంది. తాజాగా లేని అనేక ఆహారాలు చెడిపోకుండా ఉండటానికి పొటాషియం సోర్బేట్ మరియు ఇతర సంరక్షణకారులపై ఆధారపడతాయి. సాధారణంగా, ఆహారంలో పొటాషియం సోర్బేట్ చాలా సాధారణం.
3.ఇది వైన్ తయారీకి ఉపయోగించబడుతుంది: వైన్ దాని రుచిని కోల్పోకుండా నిరోధించడానికి, పొటాషియం సోర్బేట్‌ను సాధారణంగా వైన్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. ప్రిజర్వేటివ్ లేకుండా, వైన్‌లో కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ కొనసాగుతుంది మరియు రుచి మారడానికి కారణమవుతుంది. శీతల పానీయాలు, రసాలు మరియు సోడాలు కూడా తరచుగా పొటాషియం సోర్బేట్‌ను సంరక్షణకారిగా ఉపయోగిస్తాయి.
4.ఇది బ్యూటీ ప్రొడక్ట్స్ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది: రసాయనం ఆహారంలో సాధారణం అయితే, అనేక ఇతర పొటాషియం సోర్బేట్ ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. అనేక సౌందర్య ఉత్పత్తులు కూడా అచ్చు పెరుగుదలకు గురవుతాయి మరియు చర్మం మరియు జుట్టు సంరక్షణ ఉత్పత్తుల జీవితాన్ని పొడిగించడానికి సంరక్షణకారిని ఉపయోగిస్తాయి. మీ షాంపూ, హెయిర్ స్ప్రే లేదా స్కిన్ క్రీమ్‌లో పొటాషియం సోర్బేట్ ఉండే అవకాశం ఉంది.
