డెక్స్ట్రోస్ మోనోహైడ్రేట్ - స్వీటెనర్ల ఆహార సంకలనాలు

మోనోహైడ్రేట్ గ్లూకోజ్ అనేది ప్రకృతిలో అత్యంత విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడిన మరియు ముఖ్యమైన మోనోశాకరైడ్. ఇది పాలీహైడ్రాక్సీ ఆల్డిహైడ్. తీపి కానీ సుక్రోజ్ అంత తీపి కాదు, నీటిలో కరుగుతుంది, ఇథనాల్‌లో కొద్దిగా కరుగుతుంది, ఈథర్‌లో కరగదు. సజల ద్రావణం కుడివైపుకు తిరుగుతుంది కాబట్టి దీనిని "డెక్స్ట్రోస్" అని కూడా అంటారు. ఇది జీవశాస్త్ర రంగంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు జీవ కణాల శక్తి వనరు మరియు జీవక్రియ మధ్యవర్తిగా ఉంది. మొక్కలు కిరణజన్య సంయోగక్రియ ద్వారా గ్లూకోజ్‌ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఇది మిఠాయి తయారీలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఫీల్డ్‌కు ఒకటి. ప్రత్యక్ష వినియోగంతో పాటు, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్‌లో గ్లూకోజ్ కాల్చిన ఆహారం, క్యాన్డ్ ఫుడ్, జామ్, పాల ఉత్పత్తులు, పిల్లల ఆహారం మరియు ఆరోగ్య ఆహారం.