ప్రాథమిక సమాచారం | |
ఉత్పత్తి పేరు | అస్పర్టమే |
గ్రేడ్ | ఆహార గ్రేడ్ |
స్వరూపం | తెల్లటి పొడి |
పరీక్షించు | 98% నిమి |
మూలం | చైనా |
HS కోడ్ | 29242930000 |
షెల్ఫ్ జీవితం | 2 సంవత్సరాలు |
ప్యాకింగ్ | 25 కిలోలు / డ్రమ్ |
లక్షణం | నీటిలో మరియు ఇథనాల్లో (96 శాతం) తక్కువగా కరిగే లేదా కొద్దిగా కరుగుతుంది, హెక్సేన్ మరియు మిథిలిన్ క్లోరైడ్లో ఆచరణాత్మకంగా కరగదు. |
పరిస్థితి | కూల్ డ్రై ప్లేస్ |
వివరణ
అస్పర్టమే కార్బోహైడ్రేట్ కాని కృత్రిమ స్వీటెనర్, కృత్రిమ స్వీటెనర్గా, అస్పర్టమే తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, దాదాపు కేలరీలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు లేవు.
అస్పర్టమే తీపి సుక్రోజ్ కంటే 200 రెట్లు, శరీర జీవక్రియకు ఎటువంటి హాని లేకుండా పూర్తిగా శోషించబడుతుంది. అస్పర్టమే సురక్షితమైన, స్వచ్ఛమైన రుచి.
ప్రస్తుతం, అస్పర్టమే 100 కంటే ఎక్కువ దేశాలలో ఉపయోగం కోసం ఆమోదించబడింది, ఇది పానీయాలు, మిఠాయిలు, ఆహారం, ఆరోగ్య సంరక్షణ ఉత్పత్తులు మరియు అన్ని రకాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడింది.
100 కంటే ఎక్కువ దేశాలు మరియు ప్రాంతాలు ఉపయోగం కోసం ఆమోదించబడిన తర్వాత ప్రపంచంలో అస్పర్టమే తయారీని అనుమతించడానికి 1983లో పొడి ఆహారం, శీతల పానీయాలను వ్యాప్తి చేయడం కోసం 1981లో FDA చే ఆమోదించబడింది, సుక్రోజ్ తీపి కంటే 200 రెట్లు.
ఫంక్షన్
(1) అస్పర్టమే అనేది సహజమైన ఫంక్షనల్ ఒలిగోశాకరైడ్స్, దంత క్షయం, స్వచ్ఛమైన తీపి, తక్కువ తేమ శోషణ, అంటుకునే దృగ్విషయం లేదు.
(2) అస్పర్టమే స్వచ్ఛమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు సుక్రోజ్తో చాలా పోలి ఉంటుంది, రిఫ్రెష్ తీపిని కలిగి ఉంటుంది, రుచి తర్వాత చేదు మరియు లోహ రుచి ఉండదు.
(3) అస్పర్టమేను కేకులు, బిస్కెట్లు, బ్రెడ్, వైన్ తయారీ, ఐస్ క్రీం, పాప్సికల్స్, డ్రింక్స్, మిఠాయి మొదలైన వాటిలో ఉపయోగించవచ్చు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు రక్తంలో చక్కెర గణనీయంగా పెరగదు.
(4) అస్పర్టమే మరియు ఇతర స్వీటెనర్లు లేదా సుక్రోజ్ మిశ్రమం అస్పర్టమేలో 2% నుండి 3% వరకు సినర్జిస్టిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది సాచరిన్ యొక్క చెడు రుచిని గణనీయంగా దాచిపెడుతుంది.
అప్లికేషన్
అస్పర్టమే పానీయాల ఉత్పత్తులు, ఆహార ఉత్పత్తులు మరియు టేబుల్-టాప్ స్వీటెనర్లలో మరియు టాబ్లెట్లు, పౌడర్ మిక్స్లు మరియు విటమిన్ ప్రిపరేషన్లతో సహా ఫార్మాస్యూటికల్ తయారీలలో తీవ్రమైన స్వీటెనింగ్ ఏజెంట్గా ఉపయోగించబడుతుంది.
ఇది సువాసన వ్యవస్థలను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు కొన్ని అసహ్యకరమైన రుచి లక్షణాలను మాస్క్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, ఆచరణలో, అస్పర్టమే యొక్క చిన్న పరిమాణంలో వినియోగించడం కనీస పోషక ప్రభావాన్ని అందిస్తుంది.