సంక్షిప్త వివరణ:
CAS నంబర్: 134-03-2
పరమాణు సూత్రం: C6H7NaO6
పరమాణు బరువు: 198.1059
రసాయన నిర్మాణం:
| ప్రాథమిక సమాచారం | |
| ఉత్పత్తి పేరు | సోడియం ఆస్కార్బిక్ |
| గ్రేడ్ | ఫుడ్ గ్రేడ్/ఫీడ్ గ్రేడ్/ఫార్మా గ్రేడ్ |
| స్వరూపం | తెలుపు నుండి కొద్దిగా పసుపురంగు తెలుపు స్ఫటికాకార పొడి లేదా కణిక |
| పరీక్షించు | 99%-100.5% |
| షెల్ఫ్ జీవితం | 2 సంవత్సరాలు |
| ప్యాకింగ్ | 25 కిలోలు / కార్టన్ |
| పరిస్థితి | బాగా వెంటిలేషన్, చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. |
వివరణ
సోడియం ఆస్కార్బేట్ అనేది ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క సోడియం ఉప్పు (సాధారణంగా విటమిన్ సి అని పిలుస్తారు), ఇది అనేక దేశాలలో ఆహార సంకలితంగా ఉపయోగించడానికి ఆమోదించబడింది. సోడియం ఆస్కార్బేట్ అనేది సోడియం మరియు విటమిన్ సి కలయికను కలిగి ఉంటుంది, ఇది సాధారణంగా ఔషధ తయారీలో మరియు ఆహార పరిశ్రమలో యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు అసిడిటీ రెగ్యులేటర్‌గా పనిచేస్తుంది. ఈ మిశ్రమంలో, సోడియం బఫర్‌గా పనిచేస్తుంది, పూర్తిగా విటమిన్ సితో తయారు చేసిన వాటి కంటే తక్కువ ఆమ్ల సప్లిమెంట్‌ను సృష్టిస్తుంది. జీర్ణవ్యవస్థ యాసిడ్‌కు సున్నితంగా ఉంటే తట్టుకోవడం సులభం. విటమిన్ సి సప్లిమెంట్‌గా, ఇది మానవ శరీరానికి సోడియం మరియు విటమిన్ సి రెండింటినీ అందిస్తుంది, ఇది విటమిన్ సి లోపాన్ని నివారించడానికి లేదా చికిత్స చేయడానికి ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, సోడియం ఆస్కార్బేట్ తీసుకోవడం క్యాన్సర్ నివారణ మరియు చికిత్సకు ఉపయోగపడుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
సోడియం ఆస్కార్బేట్ ఫంక్షన్
సోడియం ఆస్కార్బేట్ విటమిన్ సి ఫోర్టిఫైయర్ యొక్క వివిధ ఆహారాలకు మరియు చల్లని మరియు రిఫ్రెష్ పానీయం మరియు పాల ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇది హామ్ మరియు సాసేజ్‌లలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు కాస్మెటిక్‌కు జోడించేటప్పుడు తాజాగా ఉంచుతుంది, ఇది ముడతలు, వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధించగలదు మరియు తయారు చేస్తుంది. చర్మం ఫెయిర్. ఉత్పత్తి విటమిన్ సిని సరఫరా చేయడంలో మరియు కాల్షియంను గ్రహించే సామర్థ్యాన్ని బలోపేతం చేయడంలో డబుల్ ఫంక్షన్లను కలిగి ఉంది.
సోడియం ఆస్కార్బేట్ యొక్క అప్లికేషన్
వివిధ ఆహార సంకలనాలు, ఫీడ్ సంకలితాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.సోడియం ఆస్కార్బేట్ ఆహారం, పానీయాలు, సాగు మరియు పశుగ్రాస సంకలనాలు మరియు ఇతర రంగాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రధాన అప్లికేషన్ ఫీల్డ్‌లు: 1. మాంసం: రంగును నిర్వహించడానికి రంగు సంకలనాలుగా. 2. పండ్ల నిల్వ: రంగు మరియు రుచిని ఉంచడానికి, షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి సిట్రిక్ యాసిడ్‌తో స్ప్రే చేయండి లేదా ఉపయోగించండి. 3. తయారుగా ఉన్న ఉత్పత్తులు: రంగు మరియు రుచిని నిర్వహించడానికి క్యానింగ్ చేయడానికి ముందు సూప్‌లో జోడించండి. 4. రొట్టె: రంగు, సహజ రుచిని ఉంచండి మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించండి. 5. పోషకాలలో సంకలనాలుగా. 6. ఫీడ్ సంకలనాలు.
ఫార్మాస్యూటికల్ అప్లికేషన్స్
సోడియం ఆస్కార్బేట్‌ను ఫార్మాస్యూటికల్ ఫార్ములేషన్స్‌లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు మరియు ఆహార ఉత్పత్తులలో కూడా ఇది వండిన మాంసాలలో లిస్టెరియా మోనోసైటోజెన్‌ల పెరుగుదలకు వ్యతిరేకంగా సోడియం నైట్రేట్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. ఇది వాక్యూమ్ ట్రీట్‌మెంట్‌తో సంబంధం లేకుండా ఫైబర్‌తో కూడిన ఉత్పత్తుల యొక్క జెల్ కోసివ్‌నెస్ మరియు ఇంద్రియ దృఢత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది మాత్రలు మరియు పేరెంటరల్ ప్రిపరేషన్‌లలో విటమిన్ సి మూలంగా చికిత్సాపరంగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
